꿀마늘 만드는 법, 보관법

몸에 좋은 마늘! 생으로 먹기 부담스럽지만 꿀마늘로 만들면 부담 없이 먹을 수 있습니다. 꿀마늘 만드는 법, 꿀마늘 보관법에 대해서 알아보겠습니다.꿀마늘 만드는 법 '재료손질'1. 마늘 손질하기 마늘 껍질 벗겨내고, 꼭지의 지저분한 부분을 잘라냅니다 마늘을 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 제거합니다 꿀마늘 만드는 법 '생마늘 or 찐 마늘'꿀마늘 만들 때 마늘은 생으로 사용해도 되고, 찜기에 쪄서 사용해도 됩니다생으로 만들면 마늘의 유효성분을 많이 섭취할 수 있는 장점이 있는 반면, 숙성 전에는 맵고 자극적이라 먹기 불편할 수 있습니다. 마늘을 쪄서 사용하면 먹기 편하지만 보관 기간이 짧아진다는 단점과, 마늘을 생으로 먹을 때보다는 유효성분이 줄어듭니다.이런 점을 고려해서 마늘은 취향에 따라 생으로 사용하..

2020.11.15