전통시장 누룽지 뻥튀기 튀밥 방법 과자 간식 특징

뻥튀기집에서 아삭아삭 고소한 누룽지 뻥튀기 잘되게 하는 방법과 누룽지 튀밥 특징에 대해서 알아보겠습니다. 누룽지 뻥튀기 잘되게 하려면 바싹 말려야 누룽지끼리 붙지 않고 잘 튀겨집니다. 뻥튀기하려면 잘 마른 누룽지와 쌀을 준비해야 합니다. 누룽지만 뻥튀기하면 잘 되지 않아 쌀을 같이 넣어야 합니다. 누룽지는 직접 만들 경우 구운 후 바싹 말려서 잘게 잘라주시고, 시판 누룽지를 구매할 경우 큰게 있으면 잘게 잘라서 들고 가면 됩니다. 누룽지 뻥튀기 특징 뻥튀기하면 쌀은 크게 뻥튀겨지지만 누룽지는 부피가 그렇게 커지지 않습니다. 누룽지 뻥튀기는 누룽지보다는 바삭바삭하고 부드러워지지만, 쌀 뻥튀기보다는 딱딱합니다. 손으로 부수면 쉽게 잘게 부서지만 뻥튀기 안된 딱딱한 부분도 있습니다. 누룽지 뻥튀기는 쌀뻥튀기만..

2022.12.10