쥐눈이콩 효능(약콩 효능) 먹는법 부작용

쥐눈이콩=서목태=약콩

영양가 풍부, 해독작용이 뛰어난 쥐눈이콩 효능과 쥐눈이콩 먹는법, 부작용(약콩 효능)에 대해서 알아보겠습니다.

고혈압 고지혈증 고지방 잡는 쥐눈이콩 효능!

 

쥐눈이콩 약콩 효능 & 쥐눈이콩 먹는법

쥐눈이콩 영양성분 (100g)

단백질(34g), 당질(32g), 식이섬유(17g), 회분(5.1g), 칼륨(1237mg), 인(516mg), 칼슘(143mg), 비타민C(127mg), 철분(8.6mg), 나트륨(5mg), 니아신(2.2mg), 아연(2.7mg)
1mg 미만(비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민E)

쥐눈이콩 약콩 효능은 다음과 같습니다.

 

[쥐눈이콩 효능]

1. 쥐눈이콩 효능 : 해독작용

쥐눈이콩은 해독력과 약성이 뛰어나 약콩이라 불립니다.

쥐눈이콩 효능 으뜸은 해독력으로 몸에 쌓인 독소를 해독해줍니다.

2. 쥐눈이콩 효능 : 이소플라본!

쥐눈이콩은 콩 중에 가장 많은 이소플라본 함유하고 있습니다.
쥐눈이콩의 이소플라본은 서리태의 1.6배, 백태의 2.7배나 많이 들어 있습니다.

*이소플라본 효능 : 여성호르몬 균형 유지, 골다공증 위험 낮춤, 콜라겐 기능 도움.

 

3. 쥐눈이콩 효능 : 항암효과

쥐눈이콩의 검은 껍질에는 항암물질인 글리시테인이 많이 들어 있습니다
이소플라본의 일종인 글리시테인은 특히 유방암, 자궁암, 전립선암 예방에 탁월합니다.
[약콩효능=일반콩(대두)보다 19배 많은 글리시테인]

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쥐눈이콩 약콩 효능 : 암을 예방하는 효과 탁월!
면역을 담당하는 대식세포의 생존율을 높여줍니다.

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4. 쥐눈이콩 효능 : 당뇨병 억제 효과

콩 속 식이섬유는 위장에서 포도당의 흡수 속도를 늦춰 줍니다.

5. 쥐눈이콩 효능 : 성인병 예방!

콜레스테롤 감소! 고혈압 예방!

쥐눈이콩 속 비타민E는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰줍니다.
쥐눈이콩 속 사포닌은 몸속 활성산소를 배출하고 혈관 노화를 예방해줍니다.

6. 쥐눈이콩 약콩 효능 : 뇌 건강!

쥐눈이콩은 치매예방 효과가 있고, 뇌 건강에 좋습니다.

콩 속 레시틴은 뇌의 활동을 좋게 하고, 뇌 속 신경 세포끼리 정보 전달을 원활하게 해 줍니다.
레시틴이 풍부해서 두뇌발달, 치매예방에 도움이 됩니다

 

7. 쥐눈이콩 약콩 효능 : 천연진통제!

쥐눈이콩에 들어 있는 페닐알라닌 성분은 엔돌핀을 파괴하는 효소를 분해해서 천연진통제 역할을 합니다.
* 엔돌핀 : 통증 경감, 면역체계 강화 역할
* 많이 웃어도 엔돌핀이 생성됩니다.

 

7. 쥐눈이콩 효능 : 피부미용

쥐눈이콩에는 안토시아닌 성분 풍부해서 혈액순환을 좋게 하고 콜라겐의 기능을 향상시켜 피부미용에 좋습니다.

 

8. 약콩 효능 : 탈모 완화

콩에는 모발의 성장에 꼭 필요한 성분인 아르기닌, 탈모억제 성분인 시스테인이 함유되어 있어 탈모 완화에 도움이 됩니다.

 

9. 뼈 건강, 골다공증 예방

쥐눈이콩 100mg에는 칼슘이 143mg 함유되어 있어 뼈 건강에 좋습니다.

*성인 1일 칼슘 권장량 : 700~800mg

 

10. 쥐눈이콩 약콩 효능 : 나트륨 배출

쥐눈이콩에는 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에도 도움이 됩니다.

쥐눈이콩 100mg 당 칼륨 1237mg 함유

바나나 100mg당 칼륨 350mg 함유

*성인 1일 칼륨 충분 섭취량 3500mg

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약콩으로 불리는 쥐눈이콩 효능 참 많네요!

본초강목에 의하면 쥐눈이콩은 따뜻한 성질에 맛은 달며 독은 없고, 약으로 쓰는 것이 더 좋다고 합니다.

쥐눈이콩은 예로부터 한약재료로 많이 사용되었습니다.

 

쥐눈이콩 먹는법과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

쥐눈이콩 부작용 및 섭취 주의사항

생으로 먹으면 설사 배탈이 날 수 있으니 볶거나 삶아서 드세요.
쥐눈이콩은 여성호르몬 분비 촉진 기능이 있어 성장기 어린이들 성조숙증을 유발할 수 있으니 적당히 섭취하세요.

쥐눈이콩은 칼륨 함량이 높아 신장 등 관련 질환자는 복용 주의해야 합니다.

기저질환 없더라도 하루 권장 섭취량 이내로 먹는 게 좋습니다.

쥐눈이콩 하루 섭취량

성인 기준 하루 50g 이내

 

[쥐눈이콩 먹는법]

쥐눈이콩 먹는법은 볶아서 먹기, 콩밥, 초콩으로 먹기 등 다양한 방법이 있습니다.

콩 중에 콩 약콩으로 불리는 쥐눈이콩은 볶아서 먹거나 초콩으로 먹길 추천합니다.

 

쥐눈이콩 약콩 효능

1. 볶아서 먹기

쥐눈이콩을 볶아서 먹으면 이소플라본 함량을 높일 수 있습니다.

쥐눈이콩 깨끗하게 씻어 (불리지 않고) 바로 물기를 제거합니다

프라이팬에 아무것도 두르지 않고 콩을 올려 탁탁 소리가 날 때까지 볶아줍니다.

 

2. 콩차

쥐눈이콩 먹는법은 볶은콩에 물을 붓고 끓여서 콩물을 마시는 겁니다. 

유효성분이 녹아난 콩물을 마시면 해독 효과 등을 얻을 수 있습니다.

* 볶은 콩 + 물을 붓고 20분 정도 콩차를 끓입니다.

 

2. 초콩

쥐눈이콩 먹는법은 볶은 콩에 발효식초를 부어 초콩을 만들어 먹는 겁니다.

초콩은 콩이 식초와 만나 단백질 소화 용이 등 시너지 효과를 볼 수 있습니다. 

* 볶은 콩 + 발효식초를 부어 냉장고에 7일 이상 보관 후 식초를 따라내고 초콩을 먹습니다.

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이상 쥐눈이콩 효능(약콩 효능), 쥐눈이콩 먹는법, 쥐눈이콩 부작용 섭취 주의점에 대해서 알아봤습니다.

위의 정보가 조금이라도 도움이 되시기 바랍니다.