음식 요리정보(43)
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연근차 효능과 부작용 연근 칼로리 제철 보관 방법
연근차 효능과 부작용 연근 칼로리 제철 및 보관 방법에 대해서 알아보겠습니다. 연근은 예로부터 출혈과 토혈을 치료하는데 도움이 되어 약초로도 사용되었습니다. 연근 효능은 항산화 작용, 혈당과 혈압 강하, 항염증, 해열, 항불안 등입니다. 샐러드, 조림, 찌개 등에 다양하게 사용되는 연근의 다양한 효능과 부작용에 대해서 이어지니 끝까지 읽어주세요 [글 게시 순서] 1. 연근 효능 (연근차 효능) 2. 연근 부작용 섭취 시 주의할 점 3. 연근의 영양성분, 연근 칼로리 4. 연근 제철과 보관방법 연꽃 식물의 모든 부분 - 꽃, 잎, 씨앗, 뿌리줄기는 모두 약용 가치가 있습니다. 연옆 : 항산화, 항바이러스 씨앗 : 진정작용 해열작용 연근 뿌리와 줄기 : 항산화, 혈당 강하, 비알코올성 지방간 질환 예방, 면..
2023.03.08 -
갈치 효능과 부작용 고르는법, 제주 여수 목포 먹갈치 은갈치
부드럽고 맛 좋은 갈치 고르는법, 갈치 효능과 주의할 점, 은갈치 먹갈치 차이점 및 국산과 수입산 어떤 점이 다른지 알아보겠습니다. [글 게시 순서] 1. 갈치 효능 갈치 영양성분, 갈치 칼로리 2. 갈치 고르는 법 3. 갈치 부작용 및 손질시 주의할 점 4. 먹갈치 은갈치 차이점 (제주 은갈치, 여수먹갈치, 목포 먹갈치) 5. 국산 먹갈치 수입산 먹갈치 차이점 1. 갈치 효능 갈치는 단백질, 인, 칼륨의 함량이 높은 식품입니다. 갈치는 단백질이 풍부하고 건강에 좋은 불포화지방산이 적당량 들어 있습니다. 필수 아미노산 함유 갈치는 단백질 함유량이 높을 뿐 아니라 다양한 필수아미노산(리진, 페닐알라닌, 메티오닌 )이 들어 있습니다. 성장기 어린이의 성장발달에 도움이 되며, 단백질 섭취가 부족한 분들에게 좋..
2023.01.08 -
전통시장 누룽지 뻥튀기 튀밥 방법 과자 간식 특징
뻥튀기집에서 아삭아삭 고소한 누룽지 뻥튀기 잘되게 하는 방법과 누룽지 튀밥 특징에 대해서 알아보겠습니다. 누룽지 뻥튀기 잘되게 하려면 바싹 말려야 누룽지끼리 붙지 않고 잘 튀겨집니다. 뻥튀기하려면 잘 마른 누룽지와 쌀을 준비해야 합니다. 누룽지만 뻥튀기하면 잘 되지 않아 쌀을 같이 넣어야 합니다. 누룽지는 직접 만들 경우 구운 후 바싹 말려서 잘게 잘라주시고, 시판 누룽지를 구매할 경우 큰게 있으면 잘게 잘라서 들고 가면 됩니다. 누룽지 뻥튀기 특징 뻥튀기하면 쌀은 크게 뻥튀겨지지만 누룽지는 부피가 그렇게 커지지 않습니다. 누룽지 뻥튀기는 누룽지보다는 바삭바삭하고 부드러워지지만, 쌀 뻥튀기보다는 딱딱합니다. 손으로 부수면 쉽게 잘게 부서지만 뻥튀기 안된 딱딱한 부분도 있습니다. 누룽지 뻥튀기는 쌀뻥튀기만..
2022.12.10 -
우엉 효능, 우엉차 효능과 부작용 카페인 여부
사포닌, 리그닌, 이눌린 등 많은 유효성분이 들어 있는 우엉 효능, 우엉차 효능과 부작용 카페인 여부 등에 대해서 알아보겠습니다. 몸에 좋은 우엉이지만 섭취 주의해야 할 분들도 있으니 끝까지 확인해 주세요 [글 게시 순서] 1. 우엉 효능 2. 우엉차 효능, 우엉차 카페인 들어 있나요? 3. 우엉 영양성분 4. 우엉 우엉차 부작용 주의할점 1. 우엉 효능 국화과의 일종인 우엉은 씨앗은 약용으로 사용하고, 뿌리를 식용 또는 약용 가능합니다. 우엉의 긴 뿌리는 오래전부터 약용으로 사용해온 것에서 알 수 있듯이 다양한 효능이 있습니다. 강력한 항산화제 우엉 뿌리는 사포닌, 퀘세르틴, 루테올린, 페놀산이 들어 있어 우리 몸에서 항산화 작용을 합니다. 항산화 작용을 하는 성분들은 우엉의 껍질에 많이 들어 있어서 ..
2022.11.22 -
누룽지 만드는 법, 누룽지 효능, 스텐 후라이팬 누룽지 만들기 방법
누룽지 효능과 간단하게 누룽지 만드는 법, 스텐 후라이팬 누룽지 만들기에 대해서 알아보겠습니다. 스텐 후라이팬으로 누룽지 만들기 간단한 팁만 알면 좀 더 쉽게 고소하게 만들 수 있으니 끝까지 읽어주세요. [글 게시 순서] 1. 누룽지 효능 2. 후라이팬으로 누룽지 만드는 법 3. 스텐 후라이팬으로 누룽지 만드는법 1. 누룽지 효능 누룽지는 밥을 태우는 과정에서 탄소가 발생하는데, 누룽지의 탄소는 건강에 좋은 성분입니다. 누렇게 적당히 태운 누룽지 놀라운 효능에 대해서 알아보겠습니다. 몸속 나쁜 성분 해독 쌀이 열분해 작용으로 탄화되어 갈색으로 변하면서 포도당과 덱스트린, 탄소가 생성됩니다. 이렇게 생성된 탄소는 면역력 강화, 몸속의 나쁜 성분 해독하는 역할을 합니다. 몸에 좋은 약알칼리성 식품 쌀은 산성..
2022.11.19 -
스텐 후라이팬 길들이기 예열 방법, 탄 프라이팬 세척법
관리만 잘하면 오랫동안 사용할 수 있는 스텐 후라이팬 길들이기 예열 방법, 탄 프라이팬 세척법에 대해서 알아보겠습니다. 스텐 후라이팬은 코팅이 되어 있지 않아서, 음식물이 쉽게 눌어붙을 수가 있어 사용 전 예열이 필요합니다. 일정 시간 예열을 한 후 기름으로 코팅해서 스텐 후라이팬 길들이면 코팅 후라이팬 처럼 음식물 눌림 없이 사용할 수 있습니다. 스텐 후라이팬 길들이는 자세한 방법과 스텐 프라이팬 사용 시 주의사항 이어지니 끝까지 읽어주세요. [글 게시 순서] 1. 스텐 후라이팬 길들이기 방법 스텐 후라이팬 예열하기 2. 스텐 후라이팬 사용 시 주의할 점 3. 스텐 프라이팬 사용 전 세척 방법 4. 탄 스텐 프라이팬 세척법 1. 스텐 후라이팬 길들이기 방법 후라이팬에 아무것도 두르지 않은 상태에서 불을..
2022.11.18 -
흰민들레 민들레차 민들레즙 민들레 뿌리 효능
민들레 뿌리 효능과 민들레차 민들레즙 효능과 복용시 주의해야 할 점에 대해서 알아보겠습니다. 민들레는 꽃부터 뿌리까지 다 약용으로 효능이 있어 버릴 것이 하나도 없는 약초이자 식품입니다. 민들레 꽃차, 민들레차, 뿌리달인차, 잎과 줄기는 나물반찬으로 활용하면 다양한 효과를 누릴 수 있습니다 [글게시 순서] 1. 민들레 효능 (민들레차 효능) 2. 민들레 영양성분 3. 민들레의 유효성분 4. 민들레 뿌리 효능 민들레 뿌리차 효능과 끓이는 법 5. 민들레 부작용과 주의할점 6. 흰민들레 효능 7. 민들레즙 효능? 섭취 주의할점 민들레 효능부터 알아보겠습니다. 1. 민들레 효능 (민들레차 효능) 민들레의 대표적인 효능은 항산화제입니다. 항산화제? 몸의 산화를 막는 역할 즉, 세포가 손상되지 않도록 보호해주는 ..
2022.10.28 -
들깨 깻잎 효능 세척 씻는법 다이어트 칼로리
들깨잎 = 깻잎 농약 제거해서 씻는법과 깻잎 효능 칼로리 다이어트 효과에 대해서 알아보겠습니다. 철분과 칼슘이 특히 많고 다양한 무기질이 포함된 건강 야채 깻잎 먹고 뱃살 다이어트도 하고 일석이조의 효과를 누려보세요. 깻잎의 핵심성분은 체지방 분해와 관련된 우르솔산과 항염, 항산화 우울증 감소, 치매예방과 관련된 로즈마린산입니다. 이와 관련된 깻잎 효능 이어지니 끝까지 읽어주세요~ 깻잎 다이어트 효과 깻잎의 우르솔산이라는 성분이 깻잎 다이어트에 일등공신입니다. 우르솔산은 갈색지방의 양을 증가시키고, 비만을 억제해주는 효과가 있습니다. *갈색지방이란? 날이 추워져서 체온조절이 필요할 때 열 발생시키는 지방으로 몸에 유용한 지방성분입니다. 우르솔산의 체지방 분해 효과 참 기특하네요. 평소 복부지방 때문에 고..
2022.10.25